近些年，由于粮、油、肉、蛋、奶等食品价格大幅冲高，居民消费价格也不断上扬，在这飞扬的物价中，要找家实惠的店也不是件容易的事，这家清真店推出的自助，牛羊肉无限量，在锡城绝无仅有，可说是花费不多，享受一次平民盛宴。　

　　这家店位于东门亭子桥堍，韩林炭烤旁的弄内100米左右，店名叫“草原穆歌”。这店名就奇怪，叫“草原穆歌”，为啥不叫“草原牧歌”呢？原来，店主是来自草原的穆斯林，于是取了“牧”谐音，把店名改成了草原穆歌，也表明了这是一家穆斯林开的清真饮食店。　

　　一楼是大厅，二楼是包厢。店不大，大约一次能容客100位左右。其实，说起来这家店也不是新店了，以前就开在崇安寺，叫崇安寺蒙古草原羊肉馆，搬迁过后，现在的地方知道的人并不太多。　

　　●吃情汇报　

　　草原穆歌是自助火锅，每位二十多元。价格相当便宜。当然，锅底是另算的，清汤滋补锅底15元，18元是鸳鸯锅底。　

　　这儿和一般的自助有些不同，所有的火锅菜肴放在推车里推到座位旁，任你随意挑选。车上东西少了，服务员会马上过来添加。　

　　这儿的牛羊肉是用生长于内蒙古大草原的羔羊特制的，这些羔羊都是吃青草长大的，肉质特别细腻。老板娘是回族人，所以此店高挂“清真”招牌。穆斯林吃的牛羊肉必须由阿訇屠宰，病羊死羊阿訇一律不会宰杀。这样就保证了牛羊肉的品质。　

　　老板娘给我们推荐3元一碟的芝麻酱和花生酱。这个酱可是用三十多种香料调配而成，是此店的法宝之一。　

　　涮上一片羊肉，蘸上芝麻酱放进口中，立刻满嘴生津，羊肉肥而不腻、香嫩可口。最最关键的是这儿的羊肉可以随便吃。哇，喜欢吃羊肉、肥牛的MM可有口福啦！　

　　●探店细节　

　　除了常见的火锅品种，这儿还提供了一些特色菜肴供选择。首当其冲的就是“烤羊枪”，这是羊的小腿部分，每个10元，价格不贵，吃起来可是很过瘾的。烤羊排也是该店的特色，同去探店的MM评价：羊排的皮好吃，又脆又嫩，嚼起来很香；羊枪好吃，全是踺子肉，大口大口地吃很过瘾。　

　　除了自助火锅，这儿还提供一些特色火锅，比如“水煮鱼火锅”，水煮鱼选用新鲜生猛草鱼，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。　

　　新推出的双椒玉米鸡锅底，选用了三斤左右的草原绿鸟鸡，里面混合着麻花、黄瓜条等配料，加上野山椒和泡椒的调味，香辣可口，这个锅底才卖58元噢，超值！　

　　●探店名称：草原穆歌　

　　●菜肴类型：自助火锅、草原美食　

　　●特色菜肴：烤羊枪、烤羊排、拔丝奶皮　

　　●人均消费：自助：中午22元/人，晚上25元/人　

　　●餐厅地址：人民东路嘉禾商业街(长庆路16号-3)　

　　●订餐电话：0510-82302977　

　　●交通：公交3、28、63、75、80、100、215、311路到长庆路站下　

　　（粽子糖）