无锡山水丽景酒店首推极品鲜食海参料理

2017-10-28 00:10:28来源:太湖明珠网

太湖明珠网消息:秋冬季节,气温骤变,适时的补充一些优质蛋白质,可以增强抵抗力。辽参,软弱乌黑、浑身是刺,不同于温水海域的海参,辽参是生长在40米深的低温冷水海域,生长较慢,独特的水域环境使得辽参在漫长的夏眠期营养储存最为丰富。

而大闸蟹也是金秋的时令鲜食,蟹膏肥美,蛋白质丰富,是人人无法抵抗的鲜美滋味。山水丽景酒店一直致力于为锡城市民提供原产地最鲜美最具性价比的时令鲜食,金秋更是推出了辽参系列美食和经典获奖醉蟹。一麻麻高级食材在大厨的用心烹饪下,变身一桌辽参海鲜宴……

葱烧辽参,像麻婆豆腐对于川菜有标志性作用一样,葱烧海参属于鲁菜与海参菜的旗帜菜。在香港十周年回归庆典宴会上,全国八大菜系每个菜系出一道代表菜,鲁菜推选的就是“葱烧海参”,足见这道菜的份量。

小米炖辽参,小米是一种很好的谷类食材,中医认为可以润肺,同时还有调节睡眠的作用。而海参的营养高更是众所周知,且几乎能全部被人体吸收。小米自然的黏稠度刚好包裹了辽参的鲜香,虽然清淡,但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味,整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

辽参鸡蛋羹,滑嫩的蛋羹,搭配口感Q弹的辽参粒,一口吃下去软嫩爽口,鲜上加鲜,令人回味无穷。

辽参水饺,以大颗的辽参粒做水饺馅儿,纯手擀面皮,轻咬一口,鲜美Q弹的辽参肉粒和着韭香蛋香,鲜美无敌,一口一个根本停不下来。

还有捞汁辽参、酱爆辽参、椰香琥珀辽参等近十种国宴级辽参料理,再配上山水丽景的获奖醉蟹,真真是金秋醉美的一道桌上美食风景线。

价格:海参炖蛋:  原价58元/盅      现价38元/盅

鲍汁海参:  原价88元/客      现价58元/客

订餐电话:0510-85557000

地址:无锡市山水东路19号

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